構成: レシピ
ページ数: 320p
サイズ: 17x23cm
作者: 普橘島
出版社: 台灣角川
言語: 中国語(繁体字)
発売国: TAIWAN
発売日: 2024年12月19日
[商品案内]
台湾のゲーム会社・橘子集團の社員食堂「普橘島(Gama Island)」のレシピ本(全79品)!
「普橘島(Gama Island)」は、外部には開放していない、従業員のためだけの、「完全プライベートレストラン」。
レベルの高いオリジナルメニューと日替わりの限定料理は、Facebook、Instagram、YouTubeなどの公式SNSで投稿されており、見るだけで垂涎もの。
創作料理、人気シェフの限定メニュー、ゲストシェフによる本格Fine Diningまで、全79品のレシピを一挙公開!