下港好料：從街角、市場到田野,深入常民的飲食文化與在地感性 台湾版 下港女子 台南 台湾料理 食文化 台湾書籍
商品説明
構成: 食文化
ページ数: 304p
サイズ: 16.5x22cm
作者: 下港女子
出版社: 悦知文化
言語: 中国語（繁体字）
発売国: TAIWAN
発売日: 2025年12月15日
[商品案内]
ただのグルメ本ではない。
台南を深く味わう「グルマンの食地図」。
フォロワー4.8万人超の人気アカウント「下港女子」最新作。
3年かけて130軒以上を徹底取材。
・なぜ台湾の食べ物はこんなに美味しいのか？
・愛玉ゼリーはなぜ台湾でしか味わえない？
・ニンニク最大の産地は雲林？
・台南名物は牛肉湯よりも「鮮魚スープ」？
その答えを、
土地の風土と人々の暮らしから解き明かす一冊。
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