レシピ/ マイカフェドリンク 韓国版 ピョン・ヘギョン 韓国書籍
商品説明
構成: レシピ
ページ数: 240p
作者: ピョン・ヘギョン
言語: 韓国語
発売国: 韓国
発売日: 2026年7月1日
[商品案内]
この本には、飲料コンサルタントとして活動している著者による114のシグネチャーレシピが収録されています。
本書で紹介されたドリンクの特徴は、すべてのドリンクが店舗で直接販売されており、何度も検証を経ていることです。さまざまな成分やバリエーションで独特の風味を加えるコーヒー、自家製のフルーツシロップやそれらの果汁から作られたカラフルなフルーツドリンク、夏の売上を伸ばすさわやかなかき氷やスムージー、生姜の健康的なアクセントを加えるジンジャードリンク、季節を問わず人気の安定したミルクティー、そして特に子どもたちに愛される様々なミルクなど、これらの多様なドリンクレシピは新しいメニューへの不安を和らげてくれます。さらに、初めてカフェを始める予定の起業志望者向けに、確認すべき10のポイントを紹介し、必需品、道具、主要な食材、購入情報など、参照できる詳細な実践的ノウハウを提供しています。
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