レシピ/娘に伝えたいクムジャさんのレシピ 韓国版 チャン・グムジャ ソン・ハビン 韓国書籍
商品説明
構成: レシピ
ページ数:244p
作者:チャン・グムジャ/ソン・ハビン
言語: 韓国語
発売国: 韓国
発売日: 2026年4月20日
[商品案内]
40年の料理人生:母の手料理から世界に一つだけの『ブランド』へと成長するまで。
1954年生まれの母チャン・クムジャの味わいと、その価値をブランドにした娘・ソン・ハビンの真心が込められた温かいレシピ本です。
この本は、娘の切ない危機感から始まります。「年老いた母親が母親の料理を作れなくなる時が来るかもしれない」と。
母親の手作り料理を一生忘れたい娘たちのために、この本はクムジャさんの手作り料理のノウハウを詰め込んだレシピをまとめています。
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